糖尿病患者饮食误区及注意

糖尿病患者饮食误区及注意

糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法

n 糖尿病饮食首先是平衡膳食

n 患者应维持标准体重，摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量。

n 饥饿办法可能使自身的物质被消耗，导致体重下降，引起代谢紊乱。时间过长，会导致营养失衡，这样不利于糖尿病的控制，反而加重病情

饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?

n 饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻

n 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿感会慢慢减轻

n 多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜

n 少量多餐，将正餐的主食分出1/4的量作为加餐

n 多选用粗杂粮代替精细粮，有更强的饱腹感

n 将口味变清淡，也会降低食欲

糖尿病饮食不是多吃肉少吃饭

n 糖尿病饮食首先是平衡膳食，各种营养素之间需保持一定的比例

n 肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平

n 若碳水化合物不按照50－60%的比例摄入，将可能导致脂肪的过度分解，出现酮症，甚至发生酸中毒

n 因此，糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克

糖尿病饮食不是多吃素菜，少吃肉

n 糖尿病饮食首先是平衡膳食，各种营养素之间需保持一定的比例

n 由于肉食品摄入减少，势必使机体蛋白质不足，易导致患者抵抗力降低，更易发生感染

n 缺少肉食品的食谱，由于没有脂肪的饱腹感，患者极易饥饿，这样不易坚持饮食治疗

糖尿病患者吃水果

n 水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质

n 患者可以选择水果，但必须掌握时机以及数量

n 血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下)，HbA1c(在7.5%以下)可以选用水果

n 应将水果的热量计入每日总热能之内，选用时减去相应的碳水化合物的量

n 吃水果最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生

n 水果中西瓜、苹果、梨、桔子等含糖量相对较低；而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高

2.4饮食治疗的其他误区

n 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少对病情控制越有利

n 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制摄入

n 多吃食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常

n 饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系

n 少吃一顿就不用再吃药

n 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了

n 植物油中含有多量的不饱和脂肪酸，比动物油要好，因此不需要限制植物油摄入

n 膳食纤维对于控制血糖有利，因此每日只吃粗粮不吃细粮

n 用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖

n 山楂（红果）或流传的降糖食疗方法都可以降糖，毋须限制

n 吃馒头比吃米饭升血糖更高

n 不吃糖，但可以多吃些蜂蜜